Inhaltsstoffe, Nährwerte, Allergendeklaration

 

Die Inhaltsstoffverwaltung, die das Leben leichter macht! Mit der integrierten und automatisierten Erstellung von Zutatenlisten, Nährwerttabellen und Allergenaufstellungen ist BBN gerüstet, sich den Anforderungen der LMIV zu stellen. Die Kennzeichnung der Allergene auf Preisschildern und sonstigen Ausdrucken ist dank der flexiblen Formulare und des integrierten Formular-Editors problemlos möglich.

Mit BBN legen wir Wert auf einen hohen Automatisierungsgrad: Ist ein Rohstoff einmal gepflegt, erscheinen seine Inhaltsstoffe und Eigenschaften in jedem Artikel, in dem er enthalten ist. Unabhängig davon, ob er im Rezept, als Dekor oder Snackzutat enthalten ist. Ändert sich eine Rezeptur, ändern sich auch die Inhaltsstoffe und Allergene am Artikel und sind am nächsten Tag auf der Kasse zu sehen.

In Verbindung mit der BBN-Kasse sind auch Allergen-Filter auf der Kasse möglich.


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