BBN-Seminare


Unsere beliebten Seminare finden an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim und Dresden statt. Jedem Teilnehmer stellen wir einen PC sowie Arbeitsunterlagen zur Verfügung. Profitieren Sie von erfahrenen Referenten und einer rundum angenehmen Lernatmosphäre.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!

03.03.2021 - BBN Grundlagen I, nicht nur für Einsteiger

 
Inhalte: Grundlagen der Bedienung, Favoriten, Funktionstasten und vieles Nützliche mehr...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 03. März 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihre Referentin: Melanie Möderndorfer
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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04.03.2021 - BBN Grundlagen II, für noch effektiveres Arbeiten

 
Inhalte: Jobs verwalten, Besonderheiten und Fehlerquellen, Stornos richtig handeln, und einiges mehr...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 04. März 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihr Referent: Michael Stephan
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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22.03.2021 - Bestellwesen intensiv. Möglichkeiten, Varianten, Werkzeuge

 
Inhalte: Grundlagen der Bestellung, Optimierungspotentiale, Korrekturen, Besonderheiten rund um das Thema Bestellung, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen (Dresden)
Termin: 22. März 2021
Zeit: 09:00 Uhr - 16:00 Uhr
Ihr Referent: Thomas Hentze
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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23.03.2021 - Statistiken, Berichte, Kennzahlen und Auswertungen

 
Inhalte: Statistiken sinnvoll einsetzen, ABC-Statistik, Kassenstatistik, häufige Fehler bei der Betrachtung, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen (Dresden)
Termin: 23. März 2021
Zeit: 09:00 Uhr - 16:00 Uhr
Ihr Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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12.04.2021 - Kalkulation und Controlling

 
Inhalte: Grundlagen der Kalkulation, Vollkosten oder Teilkosten, Zuschläge, Kostenstellen und vieles mehr...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen (Dresden)
Termin: 12. April 2021
Zeit: 09:00 Uhr - 16:00 Uhr
Ihr Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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13.04.2021 - Rabatte, Preispflege, Preislisten bis zur Rechnung

 

Inhalte: Rabattsystem in BBN, Lieferzuschläge, individuelle Preislisten, OP-Verwaltung, alles rund um die Rechnung, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen (Dresden)
Termin: 13. April 2021
Zeit: 09:00 Uhr - 16:00 Uhr
Ihr Referent: Thomas Hentze
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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16.06.2021 - Filialorganisation. Von der Planung bis zur Buchhaltung

 
Inhalte: Umsatz- und Kostenplanung in BBN, Planumsatzauswertung, Filial-Artikelauswertung, Reporting, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 16. Juni 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihre Referentin: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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17.06.2021 - Bestellung komplett, bis zur Bestelloptimierung

 
Inhalte: Alles rund um die Bestellung, Standard-, Sonder-, Wochenbestellung. Varianten, Möglichkeiten, Optimierung, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 17. Juni 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihr Referent: Michael Stephan
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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14.07.2021 - Rabatte, Preispflege, Preislisten - bis zur Rechnung

 
Inhalte: Rabattsystem in BBN, Besonderheiten bei Rabatten, individuelle Preislisten, OP-Verwaltung, alles rund um die Rechnung, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 14. Juli 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihr Referent: Michael Stephan
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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15.07.2021 - Rohstoff, Rezept, Artikel - alles was wichtig und notwendig ist

 
Inhalte: Stammdaten Rohstoffe, BBN Wareneinkauf, Rezepte einfach erstellen und verwalten, einfache und aufwendige Kalkulation, Deckungsbeiträge, ...

Seminarort: Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Termin: 15. Juli 2021
Zeit: 10:00 Uhr - 17:00 Uhr
Ihr Referent: Rolf Kränzlein
Seminargebühr: 340.- € plus 20.- € Verpflegungspauschale

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Anmeldung
Die Anmeldung erfolgt direkt über die Akademie in Weinheim. Gerne leiten wir Ihre Anmeldung weiter. Schicken Sie uns hierzu einfach eine kurze E-Mail:

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Weitere Informationen
Mehr Informationen zu unseren Seminaren finden Sie hier:

» Seminare 1. HJ 2021 Weinheim (PDF)

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